Aktuelles

24. November 2023

Wonsak ISO 9001 – 2023

Auch dieses Jahr haben wir erneut den Qualitätsstandard erfüllt!

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11. August 2023

Die Nutzung von Flüssigstickstoff

Flüssigstickstoff ist Stickstoff im flüssigen Aggregatzustand, die eine Temperatur von bis zu -196° C erreicht. Aufgrund der niedrigen Temperatur gilt Stickstoff als einer der Kyrogengase. Diese Kälte gibt Stickstoff die Möglichkeit, in verschiedenen Bereichen eingesetzt zu werden. Sei es in der Gastronomie oder in der …

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1. Juni 2023

Verwendung von Trockeneis

Unter Trockeneis handelt sich um gefrorenen Kohlenstoffdioxid (CO2), dass bei einer Temperatur von -79,5 °C vorliegt und beim Auftauen direkt in Gas umgewandelt wird. Trockeneis ist ungiftig, geruchlos und rückstandsfrei, was es zu einer beliebten Wahl für die Verwendung in vielen verschiedenen Branchen macht.Trockeneis wird …

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25. November 2022

Wonsak´s Weihnachtsfeier 2022

Kaum wird das Wetter kühler, stellt sich eine Frage in den Raum: “Was hat Martina dieses Jahr für die Weihnachtsfeier organisiert?”. Da die letzten zwei Jahre nichts Großes geplant werden konnte, aufgrund der Pandemie, sind wir mit großer Aufregung ran gegangen.Nach etwas aufdringlicher Befragung hat …

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22. September 2022

Kohlensäure Mangel – wieso die Trockeneisproduktion in Deutschland beschränkt ist

In den Medien wird die Nachricht bereits verteilt: Kohlensäure Engpass! Einige Getränkehändler und Brauereien stehen still, die Lebensmittelindustrie ist in Schwierigkeiten und vieles mehr. Für die meisten sind diese Nachrichten neu. Aber die Kohlensäure-Knappheit in den Sommermonaten ist ein jährliches Vorkommen Wieso ist Kohlensäure im …

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8. September 2022

Trockeneis Temperatur

Die Trockeneis Temperatur ist eins der häufig gestellten Fragen. Man spricht, wie gefährlich es sein kann und, dass man sich verbrennen kann. Was ist überhaupt Trockeneis? Trockeneis ist festes Kohlenstoffdioxid. Es wird aus flüssigem CO² produziert und nach seiner festen Form geht es zum gasförmigen …

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2. September 2022

Wonsak Feiert 51-jähriges Jubiläum

01.09.1971 – Manfred Wonsak gründete Kohlensäure-Abfüllung und belieferte mit zwei Mitarbeitern die Gastronomie im Großraum Hamburg. Mit der Übernahme der Geschäftsführung, brachte Michael Wonsak neue Ideen und Entwicklungen in das Familienunternehmen. Mit der Unterstützung seiner Frau Martina vergrößerten Sie das Geschäft und starteten die eigene …

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8. Juli 2022

Getränkekühlung Festival – Mit Trockeneis leicht gemacht

Warme Getränke auf Festivals sind das absolute no-go! Um an heißen Sommertagen die Musik und die Atmosphäre genießen zu können, müssen die Getränke cool sein. Dies ist mit Trockeneis schnell gelöst. In nur wenigen Minuten könnt Ihr eure Getränkekühlung garantieren. Nun geht’s zur Anleitung und …

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25. Mai 2022

Die neue Trockeneis Verpackungsmaschine

Seit einigen Jahren arbeitete die alte Verpackungsmaschine für uns. Ein langes Leben hat die ca. 1967 gebürtige Maschine. Ursprünglich diente sie als Verpackungsanlage für Süßigkeiten und um die Pappscheibe in den Deckel des berühmten Haselnuss-Aufstrichs zu platzieren. Da wir im Trockeneis Geschäft waren, wagten wir …

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11. Februar 2022

Trockeneis Förderband – NEU!

Unser neues Trockeneisförderband ist nun da! Das Band fördert täglich mehrere Tonnen von frischproduziertem Trockeneis in den Trichter. Aus den Nuggets und Pellets werden nun Scheiben und Blöcke gepresst. Natürlich ist das Trockeneisförderband im entsprechenden Wonsak-Blau! Das Trockeneisförderband wird mit einem Motor angetrieben und hat …

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